Styczeń | Nie należy zapomnieć o podlewaniu raz w miesiącu. |
Luty | Nie należy zapomnieć o podlewaniu raz w miesiącu. |
Marzec | Podlewać częściej |
Kwiecień | Podlewać częściej |
Maj | Drzewko laurowe na zewnątrz, pielęgnacja latem, nawieźć |
Czerwiec | Ewentualne przycięcie latem przed 21 czerwca |
Lipiec | Nawieźć |
Sierpień | |
Wrzesień | Ewentualnie przesadzić |
Październik | |
Listopad | Drzewko laurowe do pomieszczeń, pielęgnacja zimą |
Grudzień | Przycinanie |
Archives for June 2014
Neither witch nor devil, thunder nor lightning will hurt a man where a Bay Tree is
Nicolas Culpepper
Iced Oranges
Ingredients
- Serves 8
- 5oz/150g granulated sugar
- Juice of 1 lemon
- 4fl oz/120ml water
- 14 oranges
- 8 fresh bay leaves to decorate (or mint if this is more readily available)
Preparation
- Put the sugar in a heavy-based saucepan. Add half the lemon juice, then add the water. Cook over a low heat until the sugar has dissolved. Bring to boil and boil for 2-3 minutes until the syrup is clear.
- Slice the tops off eight of the oranges to make “hats”. Scoop out the flesh of the oranges and reserve. Freeze the empty orange shells and “hats” until needed.
- Grate the rind of the remaining oranges and add to the syrup. Squeeze the orange juice from the oranges, and from the reserved flesh. There should be 1¼pints/750ml. Squeeze another orange or add bought orange juice, if necessary.
- Stir the orange juice and remaining lemon juice, with 6 tablespoons/90ml of water into the syrup. Taste, adding more lemon juice or sugar as desired. Pour the mixture into a shallow freezer container and freeze for 3 hours.
- Turn the orange sorbet mixture into a bowl and whisk thoroughly to break up ice crystals. Freeze for 4 hours more, until firm, but not solid.
- Pack the mixture into the hollowed-out orange shells, mounding it up, and set the “hats” on top. Freeze until ready to serve. Just before serving, push a skewer into the tops of the “hats” and push in a bay leaf (mint) to decorate.
Enjoy!
Recipe taken from “The Fat-Free Cook Book”
Pielęgnacja w lecie, Laurus nobilis
- Po okresie mrozów istnieje zwykle małe ryzyko przy wystawianiu drzewka laurowego na zewnątrz.
- Rozwija się ono zarówno w cieniu, jak i pełnym słońcu.
- Potrzebuje przy tym systematycznego podlewania. Jeżeli roślina stoi w pełnym słońcu, należy ją podlewać nawet codziennie. Należy przy tym uważać by nie stała ona „z nogami w wodzie”.
- Latem drzewko samo pokazuje, kiedy jest spragnione. Młode pędy zwisają, a młode listki zwijają się. Po podlaniu ich kształt wraca do normy w ciągu kilku godzin.