Love this presentation. Super pot/plant combinations. The Bay trees really complete the setting.
Laurier, oorsprong van schoonheid
De Laurier is niet alleen een aromatische plant, maar ook haar reinigende eigenschappen worden al millennia lang op hun waarde geschat. De Laurier stond zelfs aan de wieg van de huidige cosmetische industrie.
Laurierolie is het essentiële ingrediënt van de eerste vaste zeep. De meer de 1.000 jaar oude ”Moeder Aller Zepen”; de Alepp zeep. De kwaliteit van de zeep wordt bepaald door het aandeel van de Laurierolie.
De Alepp zeep laat de zachtheid van olijfolie en de helende werking van Laurier samensmelten tot een pure, weldadige zeep. De zeep is vooral aan te raden voor mensen met een gevoelige of beschadigde huid.
De zeep werkt vocht inbrengend en voedend voor de huid. Na enkele dagen voel je al wat Alepp voor de huid doet. Alepp zeep is 100% plantaardig, biologisch volkomen afbreekbaar en gaat lang mee.
De zeep is afkomstig uit de stad Aleppo. Aleppo is, gelegen aan de Zijderoute in Mesopotamië, één van de oudste steden ter wereld. Ruim 4.000 jaar geleden werden hier al de eerste cosmetische producten vervaardigd.
De originele Arabische naam van de Alepp zeep is “Sapun Ghar”, wat letterlijk Laurierzeep betekent. Later brachten de Kruisvaarders de Alepp zeep naar Europa, waar het de basis vormde van de zeep industrie in Marseille (Savon de Marseille).
Een tip voor gebruik: Laat de zeep niet een bakje met water liggen, want dan wordt hij zacht en begint hij te smelten. Dat is zonde, dus als u hem aan de lucht laat drogen op een droog schoteltje of bakje – gaat de zeep veel langer mee.
Artist transforms Laurus hedge in Copenhagen
It takes a creative Dane, to transform a basic green hedge into an enchanting, fairytale like passage
Pictures Esther Brugman
Thanks for the great pictures Esther!
Great view!
No comment needed
Voeding en verpotten Laurus nobilis
Voeding
- In mei en juli kunt u uw Laurier bijmesten. Wij bevelen een gedroogde organische mest aan.
- U legt de mest boven op de pot. Als vuistregel hanteren wij dat u één handvol geeft per 10 liter potinhoud.
- U kunt ook een langzaam werkende kunstmest geven (bijvoorbeeld osmocote) die 3 maanden werkt. In dat geval geeft u de mest alleen in mei.
- Na augustus mag er geen mest meer worden toegediend. De plant moet dan namelijk afharden en in rust komen voor de winter.
Verpotten
 |
In de zomer kunt u uw Laurier verpotten. De grootte van de plant bepaalt het moment van verpotten. |
 |
Verwijder de oude pot en dompel uw Laurier 5 minuten in een emmer water. |
 |
De diameter van de nieuwe pot moet ongeveer 5 tot 10 cm groter zijn dan die van de oude pot. |
 |
Denk er aan om een pot te nemen met voldoende gaten in de bodem. Overtollig water moet de pot gemakkelijk kunnen verlaten. |
 |
Doe een laag van 2 cm steentjes of kleikorrels op de bodem van de pot. Dit bevordert de drainage. |
 |
U kunt een ‘zware’ potgrond gebruiken. Dat wil zeggen een potgrond waarin onder andere turf, klei en gedroogde organische mest is gemengd. U hoeft dan geen extra meststoffen toe te voegen. De potgrond bevat voldoende voedingsstoffen voor de komende tijd.Een recent verpotte plant is wat kwetsbaarder dan gewoonlijk. Geef de plant de eerste periode wat extra aandacht. |
Kalender Verzorging Laurier
| Januari | Niet vergeten watergeven 1 keer in de maand |
| Februari | Niet vergeten watergeven 1 keer in de maand |
| Maart | Vaker watergeven |
| April | Vaker watergeven |
| Mei | Laurier naar buiten, zomerverzorging en mesten |
| Juni | Eventueel zomersnoei voor 21 juni |
| Juli | Eventueel voor de tweede keer mesten |
| Augustus | |
| September | Eventueel verpotten |
| Oktober | |
| November | Laurier naar binnen, winterverzorging |
| December | Wintersnoei |
Aardappelsaté met kwarkdip
Bereiding
- Kook de aardappelen beetgaar in de schil. Snij ze in plakjes en prik ze op stokjes met enkele laurierblaadjes ertussen. Bestrijk ze met knoflook olie.
- Pel en hak de knoflook. Snij de ansjovis heel fijn. Meng met de room en de kwark. Kruid met peper, zout en een snuifje paprikapoeder.
- Spoel de lente-uitjes, snij ze in ringen. Snij de tomaten in reepjes. Schep ze door het ansjovismengsel.
- Grill de satés 5 à 8 minuten aan alle kanten. Serveer ze met de dipsaus.
Neither witch nor devil, thunder nor lightning will hurt a man where a Bay Tree is
Nicolas Culpepper
Iced Oranges
Ingredients
- Serves 8
- 5oz/150g granulated sugar
- Juice of 1 lemon
- 4fl oz/120ml water
- 14 oranges
- 8 fresh bay leaves to decorate (or mint if this is more readily available)
Preparation
- Put the sugar in a heavy-based saucepan. Add half the lemon juice, then add the water. Cook over a low heat until the sugar has dissolved. Bring to boil and boil for 2-3 minutes until the syrup is clear.
- Slice the tops off eight of the oranges to make “hats”. Scoop out the flesh of the oranges and reserve. Freeze the empty orange shells and “hats” until needed.
- Grate the rind of the remaining oranges and add to the syrup. Squeeze the orange juice from the oranges, and from the reserved flesh. There should be 1¼pints/750ml. Squeeze another orange or add bought orange juice, if necessary.
- Stir the orange juice and remaining lemon juice, with 6 tablespoons/90ml of water into the syrup. Taste, adding more lemon juice or sugar as desired. Pour the mixture into a shallow freezer container and freeze for 3 hours.
- Turn the orange sorbet mixture into a bowl and whisk thoroughly to break up ice crystals. Freeze for 4 hours more, until firm, but not solid.
- Pack the mixture into the hollowed-out orange shells, mounding it up, and set the “hats” on top. Freeze until ready to serve. Just before serving, push a skewer into the tops of the “hats” and push in a bay leaf (mint) to decorate.
Enjoy!
Recipe taken from “The Fat-Free Cook Book”
Laurier bijmesten
In mei en juli kunt u uw Laurier bijmesten. Wij bevelen een gedroogde organische mest aan.
- U legt de mest boven op de pot. 1 handvol geeft per 10 liter potinhoud.
- U kunt ook een langzaam werkende kunstmest geven (bijvoorbeeld osmocote) die 3 maanden werkt. In dat geval geeft u de mest alleen in mei.
- Na augustus mag er geen mest meer worden toegediend. De plant moet dan namelijk afharden en in rust komen voor de winter.